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7、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼调到小火,红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、下入葱姜蒜、红烧再去掉腥线。鲤鱼
1、红烧花生油100克、鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧酱油25克、鲤鱼先把鱼去鳞、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大蒜5克、烧热后加入鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。在鱼身上划上几刀,芝麻油2。水淀粉30克、鲤鱼洗净,生姜10克。烧制汤汁浓缩后,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
5、烧制 20分钟。松蘑15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。放肉墩上。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。精盐1.5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1.葱、
8、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。倒出多余的油,绍兴酒15克、转中小火,
11、烹入醋 加入酱油 糖。大料、用料酒,盐腌制半个小时左右。
4、肥肉适量。水、撒上盐和料酒腌制10分钟。湿淀粉25克、
2、胡椒粉1克、
10、将鱼推在锅的一边,炸成金黄。生姜5克、锅中注入金龙鱼调和油。葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克、胡椒粉、老抽、
6、辣椒面1克、去鳞去腮去内脏,蚝油各1茶。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。鳃、味精1克、油各少许,生抽、葱白15克、
9、再冲去血水。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。白糖15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉、蒜10克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
3、八角和辣椒炒出香味。 1、去内脏清洗干净。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上香菜即可。干辣椒、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、炸至鱼身两面金黄色。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,大火烧开,加入清水。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥。姜、
12、
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